5G cdd นครพนม FC : ทีมดี ชี้เป้าหมายชัด จัดการดี ภาคีช่วยทำ นำงานสร้างสรรค์
นครพนม จุดประกายภูมิปัญญา ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชน/OTOP อาหาร สร้างสรรค์อาหารท้องถิ่น สู่นวัตกรรม กลุ่มจังหวัดสนุก
วันที่ 23 กรกฎาคม 2568 เวลา 08.30 – 16.30 น. ณ โรงแรมไอ โฮเทล อำเภอเมืองนครพนม จังหวัดนครพนม
นางกนกรัชต์ วงษ์กาฬสินธุ์ พัฒนาการจังหวัดนครพนม มอบหมายให้ นางสาวพันสี คุณธรรม ผู้อำนวยการกลุ่มงานยุทธศาสตร์การพัฒนาชุมชน และเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน ดำเนินการจัดกิจกรรมการพัฒนาผู้ผลิต ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชน/OTOP ประเภทอาหาร ตามโครงการพัฒนาศักยภาพและยกระดับสินค้าเพื่อรองรับการแข่งขันด้านการค้า การลงทุนของกลุ่มจังหวัดสนุก ตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีของกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 2 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ในระหว่างวันที่ 22 – 23 กรกฎาคม 2568
กิจกรรมวันที่สองของโครงการฯ ได้จัดขึ้นอย่างเข้มข้นและสร้างสรรค์ ส่งเสริมความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัตถุดิบในพื้นที่ โดยเริ่มต้นด้วยแลกเปลี่ยนเรียนรู้ผลิตภัณฑ์อาหารถิ่น ตามด้วยการแบ่งกลุ่มเพื่อร่วมกันจัดทำร่างผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่น 4 กลุ่ม ๆ ละ 4 คน ซึ่งเน้นการคิดค้นและออกแบบผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ชุมชนอย่างแท้จริง ลงมือปฏิบัติการทำสูตรอาหาร ขนมปุยฝ้ายกล้วยหอม คุกกี้ถั่วลิสง เผือกฉาบหิมะ และมะม่วงหนึบ กิจกรรมช่วงบ่ายยังคงเน้นการพัฒนาแนวคิดต่อเนื่อง การออกแบบผลิตภัณฑ์อาหารของกลุ่มที่มีความหลากหลาย ให้สามารถแข่งขันในตลาด และเป็นอัตลักษณ์ประจำถิ่นของจังหวัดกลุ่มสนุก จังหวัดนครพนม และจังหวัดสกลนคร พร้อมทั้งการสรุปผลและมอบหมายภารกิจให้กับผู้เข้าร่วม เพื่อนำไปขยายผลและต่อยอดในพื้นที่ของตนเอง โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญทั้งจากภาครัฐและเอกชนให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ด้วยความร่วมแรงร่วมใจจากทุกภาคส่วน โครงการนี้จึงเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่น และสร้างเครือข่ายการเรียนรู้ที่ยั่งยืน
#MOI
#กระทรวงมหาดไทย #บำบัดทุกข์บำรุงสุข
#กรมการพัฒนาชุมชน #พช.นครพนม
#OTOP
#โครงการแผนปฏิบัติราชการประจำปีของกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 2